Internationale dag
van de wafel
Omdat het dag van de wafel is heb ik een recept voor jullie van een gezonde vegan, glutenvrije wafel.
Ingrediënten:
– halve banaan
– 125 ml ongezoete amandelmelk
– 30 gram havermeel (glutenvrije havermout fijn mixen)
– 1 scoop @orangefit.nl eiwitpoeder vanille
Doen:
Zet het wafelijzer aan en wacht tot deze goed warm is. Vet het ijzer in met kokosolie. Meng alle ingrediënten met behulp van een nutribullet bijvoorbeeld. Doe het mengsel op het ijzer en wacht tot de wafel klaar is (het is klaar als het niet meer sist). Haal de wafels er uit en garneer zoals je het zelf het lekkerst vindt. Ik heb hier nog wat banaan en blauwe bessen gebruikt, maar pindakaas of een beetje plantaardige yoghurt is ook een lekkere topping!